Domaine FL
Savennières - Roche aux Moines
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La fine austérité de ce 2016 perd son profil janséniste de ses premières années et il gagne en gras en son cœur de bouche avec un prolongement fumé savoureux.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Beaulieu Lieu-dit Midion Le Cochet
- 02 72 73 59 85
- [email protected]
- www.domainefl.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Docteur en informatique, Philip Fournier crée en 2006 le domaine FL sur les meilleurs terroirs de l’Anjou. En 2009, son fils Julien a pris les rênes de la propriété où la voie de la culture biologique s’est imposée comme une évidence. Il s’adjoint en 2014 les conseils de Kyriakos Kynigopoulos, l’œnologue grec star de la Bourgogne. Les grandes cuvées sont ainsi traitées ici comme les climats de Côte d’Or, notamment les parcellaires de Savennières (quatre hectares sur la Roche aux Moines et le grand cru Quarts de Chaume). Une adresse de vins de lieu en sec comme en moelleux qui sortent magnifiquement dans nos dégustations.
AUTRES VINS
Savennières , Sec
Savennières , Sec , Le Parc
Savennières , Sec , Chamboureau
Coteaux du Layon , Liquoreux , Les 4 Villages
Savennières , Sec , La Croix Picot
Anjou , Sec , Pépinières
Anjou , Sec , Le Tour d’FL
Quarts de Chaume , Liquoreux , Les Varennes
Anjou , Sec , Les Treilles
Savennières , Sec , Le Parc - Ultra
Anjou , Sec , Le Cochet
Anjou , Sec , Les Blanches Bergères
Anjou , Sec , cabernets
Chaume , Liquoreux , Premier cru Les 4 Villages
Savennières , Sec , Le Tour d’FL
Savennières , Sec , La Frémine
Anjou , Sec , Les Bergères