Domaine Xavier Frissant
Touraine
Délice des Fresnes, Moelleux, 2005
NOTE DE L'EXPERT
12.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin est marqué par des notes un peu lourdes, la bouche manque un peu de fraîcheur, c'est dommage, car on n'a pas le niveau des secs. Ce vin se sert sur un fromage bleu.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1 Chemin Neuf
- 02 47 57 23 18
- [email protected]
- www.xavierfrissant.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Xavier Frissant est l’un des plus fins vinificateurs de la Loire. Ses pratiques culturales, bios, sont à la hauteur des espoirs placés dans les différentes parcelles de son domaine de 18 hectares. Ses terroirs argilo-siliceux et limoneux-sableux se répartissent sur les premières côtes du village de Mosnes, en appellation touraine et touraine-amboise. Dans la gamme comprise entre 8 et 19 euros, nous aimons les-roses-du-clos, un vin issu du fié gris complexe et subtile.
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