Château des Tours
IGP du Vaucluse
Merlot, Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sans jamais souffrir des clichés réducteurs du millésime 2003 est dans sa pleine expression : truffe noire et bourgeon de cassis, toucher de soie et persistance dépassant sans mal les 30 caudalies. Une tourte de gibier sera un partenaire idéal.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 153 route Parisi. Les Sablons
- 04 90 65 41 75
- [email protected]
- www.chateaudestours.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Propriété d’Emmanuel Reynaud (Rayas), le château des Tours propose des côtes-du-rhône et des vacqueyras d’un autre temps, plongés dans un raffinement et une sève oubliés. À Sarrians, la propriété compte une quarantaine d’hectares de vignes flirtant avec les garrigues et de vieux oliviers. Le savoir-faire et le style Reynaud impriment chacun des flacons qui sortent de la propriété après une maturation en foudre puis en bouteille. Les vins sont des modèles de délicatesse, aux notes orientales et aux contours soyeux et raffinés.
AUTRES VINS
Vin de France (Vallée du Rhône) , Sec , Parisy
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