Château des Tours
Vacqueyras
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très proche du 2009 en termes de style, voilà un millésime qu’il vous faudra oublier. Bâti sur des beaux tannins pulpeux et vigoureux, il traversera tranquillement la prochaine décennie. Note de jus de viande et de poivre blanc.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 153 route Parisi. Les Sablons
- 04 90 65 41 75
- [email protected]
- www.chateaudestours.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Propriété d’Emmanuel Reynaud (Rayas), le château des Tours propose des côtes-du-rhône et des vacqueyras d’un autre temps, plongés dans un raffinement et une sève oubliés. À Sarrians, la propriété compte une quarantaine d’hectares de vignes flirtant avec les garrigues et de vieux oliviers. Le savoir-faire et le style Reynaud impriment chacun des flacons qui sortent de la propriété après une maturation en foudre puis en bouteille. Les vins sont des modèles de délicatesse, aux notes orientales et aux contours soyeux et raffinés.
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