Détail du vin

Domaine La Cavale

Luberon

La Cavale, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dominé par la syrah, un vin plein de sève, au fruit bien exprimé et la maturité convaincante.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La propriété a été acquise dans les années 1970 par Paul Dubrule mais le co-créateur du groupe Accor a mis du temps à s’y impliquer personnellement. C’est aujourd’hui le cas et, avec le nouveau chai imaginé par Jean-Michel Wilmotte, il cherche à exprimer le meilleur de ses bons terroirs du sud du Luberon.


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