Domaine La Cavale
Luberon
Le Blason de La Cavale, Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Solide et puissamment bâti, bénéficiant en outre d'un élevage en barriques assez démonstratif, le vin est incontestablement ambitieux. Pour autant, on peut lui préférer l'équilibre fruité de la cuvée Origine.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3017 route de Lourmarin 84160 Cucuron
- 04 90 08 31 92
- [email protected]
- www.domaine-lacavale.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La propriété a été acquise dans les années 1970 par Paul Dubrule mais le co-créateur du groupe Accor a mis du temps à s’y impliquer personnellement. C’est aujourd’hui le cas et, avec le nouveau chai imaginé par Jean-Michel Wilmotte, il cherche à exprimer le meilleur de ses bons terroirs du sud du Luberon.
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