Domaine La Cavale
Luberon
L'Excellence de Cavale, Sec, NM
NOTE DE L'EXPERT
15/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cette cuvée, la plus ambitieuse de la gamme, est un assemblage de grenache et syrah avec une faible proportion de carignan. Structuré et tannique avec des notes de fruits cuits, de cèdre et sous-bois. Les tanins sont encore assez durs en fin de bouche.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 3017 route de Lourmarin 84160 Cucuron
- 04 90 08 31 92
- [email protected]
- www.domaine-lacavale.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La propriété a été acquise dans les années 1970 par Paul Dubrule mais le co-créateur du groupe Accor a mis du temps à s’y impliquer personnellement. C’est aujourd’hui le cas et, avec le nouveau chai imaginé par Jean-Michel Wilmotte, il cherche à exprimer le meilleur de ses bons terroirs du sud du Luberon.
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14/20
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14/20
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14.5/20
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2006
> 100€
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> 100€
15/20
2008
> 100€
13.5/20
2009
> 100€
13.5/20
Luberon , Sec , Petite Cavale
2006
20-30€
14/20
2007
20-30€
14.5/20
2008
20-30€
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20-30€
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