Détail du vin

Domaine La Cavale

Luberon

La Cavale, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté en cuve, ce vin très syrah développe des arômes concentrés de violette et semble faire encore un saut qualitatif par rapport au millésime précédent.


GARDE

A boire avant 2028



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La propriété a été acquise dans les années 1970 par Paul Dubrule mais le co-créateur du groupe Accor a mis du temps à s’y impliquer personnellement. C’est aujourd’hui le cas et, avec le nouveau chai imaginé par Jean-Michel Wilmotte, il cherche à exprimer le meilleur de ses bons terroirs du sud du Luberon.


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    Luberon , Sec , La Grande Cavale