Château Romanin
Les Baux-de-Provence
Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce 2004, avec sa pointe d'amertume passagère, est puissant en saveurs corsées. Légèrement iodé, garrigue, il relèvera particulièrement bien une viande grillée avec ses tanins bien perceptibles mais caressants.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Cavaillon 13210 Saint-Rémy-de-Provence
- 04 90 92 69 57
- [email protected]
- www.chateauromanin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares est cultivé au plus proche de la nature. Le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable.
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