Château Romanin
Les Baux-de-Provence
Le Cœur de Romanin, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très bien élevé, vibrant et intense, il déploie fruité expressif, épices poivrées, notes salines et une énergie indomptée. Encore un peu tout fou, le temps l’assagira. Très beau et très prometteur.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Cavaillon 13210 Saint-Rémy-de-Provence
- 04 90 92 69 57
- [email protected]
- www.chateauromanin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares est cultivé au plus proche de la nature. Le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable.
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