Domaine de Baronarques
Limoux
Grand Vin, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Couleur rubis. Nez dense et complexe. Note de réglisse. La bouche est d'une grande classe, d'une part par son élégance, d'autre part par sa finesse. Les tanins sont soyeux.
GARDE
A boire
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2003, Grand Vin
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20-30€
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20-30€
15.5/20
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20-30€
16.5/20
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20-30€
15.5/20
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20-30€
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20-30€
15.5/20
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20-30€
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20-30€
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20-30€
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20-30€
16.5/20
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20-30€
N/N
2018, Grand Vin
20-30€
89/100
DOMAINE
- Domaine de Baronarques 11300 Saint-Polycarpe
- 04 68 31 96 60
- [email protected]
- www.domaine-de-baronarques.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Une bonne maîtrise du terroir (43 hectares de sols argilo-calcaires) permet de produire des vins aboutis. L’assemblage varie au gré des millésimes, entre cépages atlantiques (merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon) et méditerranéens (syrah, malbec, grenache). Les chardonnays donnent l’un des meilleurs blancs de l’appellation. Un nouveau chai à barriques inauguré en 2018 assure la progression et l’ambition du domaine. Géré comme un cru classé, c’est une valeur sûre.
AUTRES VINS
Limoux , Sec
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10-20€
14.5/20
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Limoux , Sec
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