Détail du vin

Domaine du Comte Senard

Corton - Pauland grand cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’un des seuls climats bourguignons qui se décline sur trois statuts d’appellations (Grand Cru, 1er Cru, et Village). Ce mini grand cru d’un peu plus d’un hectare, dont les grappes sont vinifiées entières, offre ici un vin à la matière plus charnue, avec une identité de fruits noirs à la sucrosité notable, et à l’aspect plus avenant que les autres Cortons du domaine.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Entre tradition et modernité, Lorraine Senard-Pereira a entrepris depuis 2005 des changements radicaux afin de procurer à ses vins l’élégance nécessaire pour une consommation plus immédiate, tout en préservant le potentiel de garde et la qualité intrinsèque des grands cortons, dont le domaine possède aujourd’hui une représentation sur pas moins de six climats ! Nous ne cessons de nous étonner devant la finesse de tannins des vins depuis le millésime 2016. En 2022, à côté de rouges qui démarrent fort dès le simple aloxe-corton, le corton blanc impressionne par son volume comme toujours.

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    Chorey-lès-Beaune , Sec