Domaine Antoine Olivier
Pommard
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin est issu de 2 parcelles situées dans les Noizons (0,30 hectare à l’extrémité basse des Saussilles) et En Bœuf (0,20 hectare en haut du coteau, au climat froid, à la limite des Hautes Côtes). Celui-ci démontre des notes de cendre froides, un profile rustique, manquant d’élégance, un tantinet grossier, représentatif d’une identité passée de Pommard considéré comme un vin de chasseurs…
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 5 rue Gaudin
- 03 80 20 61 35
- [email protected]
- www.antoineolivier.wine
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Antoine Olivier est un vigneron-négociant à la tête de l’activité familiale de Santenay qu’il a reprise en 2003. Certes, il est en recherche permanente de la qualité, mais surtout du plaisir au travers de ses vins, le tout sous le signe de l’humour, que l’on saura apprécier avec les noms donnés à ses cuvées. Le vignoble tend vers une viticulture biologique depuis 2010, la certification sera obtenue à compter du millésime 2023. Les vins blancs 2022 sont particulièrement réussis, les rouges montrent un fruité des plus agréables.
AUTRES VINS
Savigny-lès-Beaune , Sec
Meursault , Sec
Santenay , Sec , L’Air de Rien
Meursault , Sec , Les Gorges de Narvaux
Pommard , Sec
Santenay , Sec , Les Charmes
Santenay , Sec , Clos des Champs Carafe
Montagny premier cru , Sec
Santenay premier cru , Sec
Bourgogne , Sec , pinot noir
Rully , Sec
Santenay , Sec , Les Temps des C(e)rises
Santenay , Sec , Egregore
Rully , Sec , Saint-Jacques
Santenay , Sec
Bourgogne aligoté , Sec , Oublie le Cassis
Santenay , Sec , Les Coteaux sous la Roche
Meursault , Sec
Bourgogne , Sec , Les Deux Dindes
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
Santenay premier cru , Sec , Clos des Gravières
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec