Détail du vin

Domaine Antoine Olivier

Rully

Saint-Jacques, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sur le citron confit, c'est un blanc de bon volume que les épices portent en finale. Il faut le carafer avant le service si on veut le boire jeune.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Antoine Olivier est un vigneron-négociant à la tête de l’activité familiale de Santenay qu’il a reprise en 2003. Certes, il est en recherche permanente de la qualité, mais surtout du plaisir au travers de ses vins, le tout sous le signe de l’humour, que l’on saura apprécier avec les noms donnés à ses cuvées. Le vignoble tend vers une viticulture biologique depuis 2010, la certification sera obtenue à compter du millésime 2023. Les vins blancs 2022 sont particulièrement réussis, les rouges montrent un fruité des plus agréables.

AUTRES VINS

    Santenay premier cru , Sec , Clos des Gravières
    Santenay , Sec , Les Charmes
    Santenay , Sec , Egregore
    Meursault , Sec