Détail du vin

Domaine Bernard Moreau et Fils

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin est issu de trois parcelles au cœur de ce climat du centre du village, dont une faisant face au domaine. Celui-ci livre un jus d’une admirable définition et possède une vraie identité dans sa façon d’associer le confit de l’agrume, la sucrosité des notes de mandarine, et la fraîcheur sapide et minérale de ce climat au sein du relief ample et mûr de sa trame. Une superbe bouteille très représentative de ce cru.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre et Benoît constituent la troisième génération de Moreau à travailler la vigne en côte de Beaune. Le domaine compte 14 hectares essentiellement situés à Chassagne-Montrachet. Benoît développe ici une viticulture au plus proche du bio avec même quelques traitements biodynamiques. Les vinifications, qui se veulent à l’écoute des terroirs, sont assurées par Alexandre dans une philosophie non intrusive, pour obtenir des vins digestes. Le domaine dispose d'une palette exceptionnelle de premiers crus de Chassagne infiniment variés et représentatifs des terroirs dont ils sont issus. L'amateur pourra se faire ici une idée complète de cette appellation. Après des 2017 exceptionnels, les 2018 sont réussis et renouent avec le classicisme de la maison.

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