Détail du vin

Domaine Bernard Moreau et Fils

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez complexe de fleurs, vin salin et dans la droiture. Son terroir le rend plus austère avec des amers élégants et une salinité riche. Il faut l’attendre, idéal sur des plats de poissons, de fruits de mer. Complexité.

GARDE

A boire entre 2022 et 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre et Benoît constituent la troisième génération de Moreau à travailler la vigne en côte de Beaune. Le domaine compte 14 hectares essentiellement situés à Chassagne-Montrachet. Benoît développe ici une viticulture au plus proche du bio avec même quelques traitements biodynamiques. Les vinifications, qui se veulent à l’écoute des terroirs, sont assurées par Alexandre dans une philosophie non intrusive, pour obtenir des vins digestes. Le domaine dispose d'une palette exceptionnelle de premiers crus de Chassagne infiniment variés et représentatifs des terroirs dont ils sont issus. L'amateur pourra se faire ici une idée complète de cette appellation. Après des 2017 exceptionnels, les 2018 sont réussis et renouent avec le classicisme de la maison.

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