Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ici, on fait un coteau-champenois tout en finesse : l’argile superficielle n’y dépasse pas 40 centimètres, ce qui apporte une juste densité en attaque comme sur le 2012 au toucher de tannin soyeux : la grande élégance du milieu de bouche et l’envolée crayeuse finale résultent d’une observation très précise. 

GARDE

A boire

DOMAINE

 2 rue du XXe siècle 51150 Bouzy
 03 26 57 08 04
 [email protected]
 www.champagne-pierre-paillard.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Benoît Paillard et ses deux fils Antoine et Quentin dirigent aujourd’hui les 11 hectares de ce domaine familial, entièrement situés sur l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, Bouzy, classé en grand cru. Toutes les cuvées sont de haute tenue et les sélections parcellaires ont du style. Notamment un coteau champenois fort réussi.

AUTRES VINS

Champagne , Extra-brut , Grand Cru les Maillerettes

2010
> 100€
16.5/20

2009
> 100€
16.5/20

2013
> 100€
15.5/20

2008
> 100€
17.5/20

2012
> 100€
17/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy Les Mottelettes

Champagne , Extra-brut , La Grande Récolte

2006
> 100€
15/20

2008
> 100€
16/20

Champagne , Extra-brut , Premier Cru Ludes

Champagne , Demi-sec , Acte 1, Les Motelettes

2013
> 100€
14.5/20

2008
> 100€
16.5/20

2009
> 100€
16/20

2012
> 100€
17/20

2010
> 100€
16.5/20

Champagne , Brut , Grand Cru

2002
30-50€
15.5/20

2000
30-50€
15.5/20

2004
30-50€
16.5/20

2009
30-50€
16/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Verzenay

Champagne , Extra-brut , Terres Roses

> 100€
16.5/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy

30-50€
9/

Champagne , Brut , Les Parcelles XIII

NM
30-50€
15/20