Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ici, on fait un coteau-champenois tout en finesse : l’argile superficielle n’y dépasse pas 40 centimètres, ce qui apporte une juste densité en attaque comme sur le 2012 au toucher de tannin soyeux : la grande élégance du milieu de bouche et l’envolée crayeuse finale résultent d’une observation très précise. 

GARDE

A boire

DOMAINE

 2 rue du XXe siècle 51150 Bouzy
 03 26 57 08 04
 [email protected]
 www.champagne-pierre-paillard.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Benoît Paillard et ses deux fils Antoine et Quentin dirigent aujourd’hui les 11 hectares de ce domaine familial, entièrement situés sur l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, Bouzy, classé en grand cru. Toutes les cuvées sont de haute tenue et les sélections parcellaires ont du style. Notamment un coteau champenois fort réussi.

AUTRES VINS

Champagne , Brut , Les Parcelles XIII

NM
10-20€
15/20

Champagne , Extra-brut , Premier Cru Ludes

Champagne , Extra-brut , Grand Cru les Maillerettes

2009
30-50€
16.5/20

2012
30-50€
17/20

2010
30-50€
16.5/20

2013
30-50€
15.5/20

2008
30-50€
17.5/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Verzenay

Champagne , Brut , Grand Cru

2009
10-20€
16/20

2000
10-20€
15.5/20

2002
10-20€
15.5/20

2004
10-20€
16.5/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy

10-20€
9/

Champagne , Demi-sec , Acte 1, Les Motelettes

2010
30-50€
16.5/20

2009
30-50€
16/20

2012
30-50€
17/20

2008
30-50€
16.5/20

2013
30-50€
14.5/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy Les Mottelettes

Champagne , Extra-brut , Terres Roses

30-50€
94/100

Champagne , Extra-brut , La Grande Récolte

2008
30-50€
16/20

2006
30-50€
15/20