Pierre Paillard
Champagne
Acte 1, Les Motelettes, Demi-sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Seulement 2 230 bouteilles sont produites sur cette parcelle. Le vin offre une bouche vineuse avec une corpulence racée qui pourrait épauler un filet de biche.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue du XXe siècle 51150 Bouzy
- 03 26 57 08 04
- [email protected]
- www.champagne-pierre-paillard.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
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COMMENTAIRE
Benoît Paillard et ses deux fils Antoine et Quentin dirigent aujourd’hui les 11 hectares de ce domaine familial, entièrement situés sur l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, Bouzy, classé en grand cru. Toutes les cuvées sont de haute tenue et les sélections parcellaires ont du style. Notamment un coteau champenois fort réussi.
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