Pierre Paillard
Champagne
Acte 1, Les Motelettes, Demi-sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
2012 constitue une petite merveille avec une bouche parfaitement ciselée, quasi cristalline, à la minéralité bien affirmée.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue du XXe siècle 51150 Bouzy
- 03 26 57 08 04
- [email protected]
- www.champagne-pierre-paillard.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Benoît Paillard et ses deux fils Antoine et Quentin dirigent aujourd’hui les 11 hectares de ce domaine familial, entièrement situés sur l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, Bouzy, classé en grand cru. Toutes les cuvées sont de haute tenue et les sélections parcellaires ont du style. Notamment un coteau champenois fort réussi.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Les Parcelles XIII
NM
30-50€
15/20
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy
30-50€
15.5/20
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Verzenay
Champagne , Extra-brut , Terres Roses
> 100€
94/100
Champagne , Extra-brut , Premier Cru Ludes
Champagne , Brut , Grand Cru
2000
30-50€
15.5/20
2002
30-50€
15.5/20
2004
30-50€
16.5/20
2009
30-50€
16/20
Champagne , Extra-brut , La Grande Récolte
2006
> 100€
15/20
2008
> 100€
16/20
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy Les Mottelettes
Champagne , Extra-brut , Grand Cru les Maillerettes
2008
> 100€
17.5/20
2009
> 100€
16.5/20
2010
> 100€
16.5/20
2012
> 100€
17/20
2013
> 100€
15.5/20
Coteaux Champenois , Sec , Les Mignottes
2012
〈 5 €
16/20
