Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet parfumé, subtil, primesautier. Attaque d’une grande délicatesse, s’en suit la gourmandise sans jamais de lourdeur. On aurait aimé que cela dure encore un peu… La pointe acidulée et iodée est suffisante pour chercher le deuxième verre. Très belle entrée de gamme.

GARDE

A boire

DOMAINE

 2 rue du XXe siècle
 03 26 57 08 04
 [email protected]
 www.champagne-pierre-paillard.fr

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Benoît Paillard et ses deux fils Antoine et Quentin dirigent aujourd’hui les 11 hectares de ce domaine familial, entièrement situés sur l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, Bouzy, classé en grand cru. Toutes les cuvées sont de haute tenue et les sélections parcellaires ont du style. Notamment un coteau champenois fort réussi.

AUTRES VINS

Champagne , Demi-sec , Acte 1, Les Motelettes

2009
< 5€
16/20

2012
< 5€
17/20

2010
< 5€
16.5/20

2008
< 5€
16.5/20

2013
< 5€
14.5/20

Coteaux Champenois , Sec , Les Mignottes

2012
〈 5 €
16/20

Champagne , Extra-brut , La Grande Récolte

2006
< 5€
15/20

2008
< 5€
16/20

Champagne , Brut , Les parcelles 12

NM
5-10€
15.5/20

Champagne , Brut , Grand Cru les Maillerettes

2010
< 5€
16.5/20

2013
< 5€
15.5/20

2012
< 5€
17/20

2009
< 5€
16.5/20

2008
< 5€
17.5/20

Champagne , Brut , Terres Roses

NM
〈 5 €
16.5/20

Champagne , Brut , Grand Cru

2009
50-100€
16/20

2002
50-100€
15.5/20

2000
50-100€
15.5/20

2004
50-100€
16.5/20