Domaine Xavier Monnot
Pommard
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La trame aromatique est élégante et complète (cerise, cuir, poivre...). En bouche, c’est une texture veloutée, encore un peu serrée, avec un tannin bien présent.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue du Docteur-Rolland
- 03 80 21 29 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Xavier Monnot, petit-fils de René Monnier, commercialise désormais toute la production des 17 hectares du domaine sous son nom. Ce vignoble possède de jolies parcelles sur d’excellents terroirs rouges et pour 65 % de blancs du secteur de Meursault, Puligny, Chassagne et Monthélie ; il est conduit en mode raisonné, avec beaucoup de labours, d’effeuillages, d’ébourgeonnages et en cave, un travail essentiellement par gravité. Les blancs sont élancés et avenants, particulièrement réussis en 2019 dont ils ont su extraire le potentiel dynamique. Les rouges sont mûrs, fins, expressifs et reflètent au mieux la définition de leurs terroirs.
AUTRES VINS
Monthélie , Sec
Bourgogne , Sec
Volnay premier cru , Sec
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Meursault premier cru , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Meursault , Sec
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Bourgogne , Sec
Maranges premier cru , Sec , Monopole
Beaune premier cru , Sec
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Beaune premier cru , Sec