Domaine Xavier Monnot
Meursault
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus minéral et élancé que le limozin, ce chevalières offre une trame cristalline doublée d’une allonge texturée aux notes savoureuses de noisette.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue du Docteur-Rolland
- 03 80 21 29 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Xavier Monnot, petit-fils de René Monnier, commercialise désormais toute la production des 17 hectares du domaine sous son nom. Ce vignoble possède de jolies parcelles sur d’excellents terroirs rouges et pour 65 % de blancs du secteur de Meursault, Puligny, Chassagne et Monthélie ; il est conduit en mode raisonné, avec beaucoup de labours, d’effeuillages, d’ébourgeonnages et en cave, un travail essentiellement par gravité. Les blancs sont élancés et avenants, particulièrement réussis en 2019 dont ils ont su extraire le potentiel dynamique. Les rouges sont mûrs, fins, expressifs et reflètent au mieux la définition de leurs terroirs.
AUTRES VINS
Monthélie , Sec
Beaune premier cru , Sec
Corton - Charlemagne grand cru , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Maranges premier cru , Sec , Monopole
Pommard , Sec
Meursault , Sec
Meursault , Sec
Bourgogne , Sec
Bourgogne , Sec
Beaune premier cru , Sec
Meursault premier cru , Sec
Bourgogne , Sec