Domaine Xavier Monnot
Volnay premier cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vignes de 1936 et 1978. Des arômes de violette et de réglisse. Le toucher est délicat et charpenté à la fois. Intéressant.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue du Docteur-Rolland
- 03 80 21 29 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Xavier Monnot, petit-fils de René Monnier, commercialise désormais toute la production des 17 hectares du domaine sous son nom. Ce vignoble possède de jolies parcelles sur d’excellents terroirs rouges et pour 65 % de blancs du secteur de Meursault, Puligny, Chassagne et Monthélie ; il est conduit en mode raisonné, avec beaucoup de labours, d’effeuillages, d’ébourgeonnages et en cave, un travail essentiellement par gravité. Les blancs sont élancés et avenants, particulièrement réussis en 2019 dont ils ont su extraire le potentiel dynamique. Les rouges sont mûrs, fins, expressifs et reflètent au mieux la définition de leurs terroirs.
AUTRES VINS
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Meursault premier cru , Sec
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Maranges premier cru , Sec , Monopole
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