Domaine Xavier Monnot
Pommard
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très élégant, le jus est clair, mais sans austérité. Vin en dentelle et en souplesse. Pinot noir en dentelle.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue du Docteur-Rolland
- 03 80 21 29 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Xavier Monnot, petit-fils de René Monnier, commercialise désormais toute la production des 17 hectares du domaine sous son nom. Ce vignoble possède de jolies parcelles sur d’excellents terroirs rouges et pour 65 % de blancs du secteur de Meursault, Puligny, Chassagne et Monthélie ; il est conduit en mode raisonné, avec beaucoup de labours, d’effeuillages, d’ébourgeonnages et en cave, un travail essentiellement par gravité. Les blancs sont élancés et avenants, particulièrement réussis en 2019 dont ils ont su extraire le potentiel dynamique. Les rouges sont mûrs, fins, expressifs et reflètent au mieux la définition de leurs terroirs.
AUTRES VINS
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Meursault premier cru , Sec
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Meursault , Sec
Maranges premier cru , Sec , Monopole
Corton - Charlemagne grand cru , Sec
Monthélie , Sec
Meursault , Sec
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Beaune premier cru , Sec
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