Domaine Xavier Monnot
Beaune premier cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un magnifique pinot noir dans l’élégance beaunoise. Un fruit noir très cuit et presque confituré. Les tannins sont d’une grande douceur avec un bel équilibre dans l’énergie.
GARDE
A boire entre 2021 et 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue du Docteur-Rolland
- 03 80 21 29 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Xavier Monnot, petit-fils de René Monnier, commercialise désormais toute la production des 17 hectares du domaine sous son nom. Ce vignoble possède de jolies parcelles sur d’excellents terroirs rouges et pour 65 % de blancs du secteur de Meursault, Puligny, Chassagne et Monthélie ; il est conduit en mode raisonné, avec beaucoup de labours, d’effeuillages, d’ébourgeonnages et en cave, un travail essentiellement par gravité. Les blancs sont élancés et avenants, particulièrement réussis en 2019 dont ils ont su extraire le potentiel dynamique. Les rouges sont mûrs, fins, expressifs et reflètent au mieux la définition de leurs terroirs.
AUTRES VINS
Meursault , Sec
Meursault premier cru , Sec
Bourgogne , Sec
Maranges premier cru , Sec , Monopole
Monthélie , Sec
Bourgogne , Sec
Beaune premier cru , Sec
Volnay premier cru , Sec
Bourgogne , Sec
Pommard , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Meursault , Sec
Corton - Charlemagne grand cru , Sec