Domaine Xavier Monnot
Volnay premier cru
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sur des notes musquées de roses anciennes, le velouté de Volnay est bien présent, tenu par une trame acide visible.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue du Docteur-Rolland
- 03 80 21 29 32
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Xavier Monnot, petit-fils de René Monnier, commercialise désormais toute la production des 17 hectares du domaine sous son nom. Ce vignoble possède de jolies parcelles sur d’excellents terroirs rouges et pour 65 % de blancs du secteur de Meursault, Puligny, Chassagne et Monthélie ; il est conduit en mode raisonné, avec beaucoup de labours, d’effeuillages, d’ébourgeonnages et en cave, un travail essentiellement par gravité. Les blancs sont élancés et avenants, particulièrement réussis en 2019 dont ils ont su extraire le potentiel dynamique. Les rouges sont mûrs, fins, expressifs et reflètent au mieux la définition de leurs terroirs.
AUTRES VINS
Meursault , Sec
Beaune premier cru , Sec
Beaune premier cru , Sec
Corton - Charlemagne grand cru , Sec
Bourgogne , Sec
Bourgogne , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Bourgogne , Sec
Meursault , Sec
Maranges premier cru , Sec , Monopole
Meursault , Sec
Meursault premier cru , Sec
Monthélie , Sec