Domaine Henri Rebourseau
Gevrey-Chambertin premier cru
Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tannin distingué dans ce vin assez puissant, sur la ronce sauvage et la griotte issu de vignes orientées au nord dans la combe Lavaux. Cette exposition à l'origine de ce côté froid dans l'expression du vin ne nuit en rien à sa race mais incitera à le garder un peu.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 10 place du Monument - B.P. 39
- 03 80 51 88 94
- [email protected]
- www.domaine-rebourseau.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les changements se mettent en place dans ce domaine réputé de longue date à Gevrey-Chambertin racheté en partie par la famille Bouygues. Pierre Graffeuille en prend la direction avec Bastien Giraud qui assume désormais la responsabilité de l'exploitation. La conversion en bio puis en biodynamie entamée en 2009 vient d'être relancée avec la mise à disposition d'un nouvelle cave plus opérationnelle. Le millésime 2022 a recherché l'élégance avec un coup de cœur au clos de vougeot, d'une densité exceptionnelle.
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