Détail du vin

Domaine Henri Rebourseau

Gevrey-Chambertin

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le domaine isole désormais cette parcelle qui nous donne un rouge profond, dense, sur l'encre, la réglisse et le graphite. Ce sera un gevrey de référence. Le savoir-faire du domaine a réussi sur ce terroir réputé ferme et assez tannique un vin onctueux.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les changements se mettent en place dans ce domaine réputé de longue date à Gevrey-Chambertin racheté en partie par la famille Bouygues. Pierre Graffeuille en prend la direction avec Bastien Giraud qui assume désormais la responsabilité de l'exploitation. La conversion en bio puis en biodynamie entamée en 2009 vient d'être relancée avec la mise à disposition d'un nouvelle cave plus opérationnelle. Le millésime 2022 a recherché l'élégance avec un coup de cœur au clos de vougeot, d'une densité exceptionnelle.

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