Domaine Henri Rebourseau
Mazis-Chambertin grand cru
Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
200-300 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec près du dixième de l'appellation, le domaine a produit un mazis tout en rondeur, délicat et très frais. La note minérale est forte avec la sensation de sucer le caillou mais sans la note sauvage que l'on prête parfois à ce terroir.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 10 place du Monument - B.P. 39
- 03 80 51 88 94
- [email protected]
- www.domaine-rebourseau.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les changements se mettent en place dans ce domaine réputé de longue date à Gevrey-Chambertin racheté en partie par la famille Bouygues. Pierre Graffeuille en prend la direction avec Bastien Giraud qui assume désormais la responsabilité de l'exploitation. La conversion en bio puis en biodynamie entamée en 2009 vient d'être relancée avec la mise à disposition d'un nouvelle cave plus opérationnelle. Le millésime 2022 a recherché l'élégance avec un coup de cœur au clos de vougeot, d'une densité exceptionnelle.
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