Détail du vin

Domaine Didier Dagueneau

Pouilly-Fumé

Buisson Renard, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

94/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce 2019 déroule un gras subtil en attaque qui habille de belle façon la tension sous-jacente; belle finale d'agrumes confits avec une touche abricotée et une salinité distinguée.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

« Soyez réalistes, demandez l’impossible » est-il inscrit à l’entrée du domaine en guise de ligne de conduite. Louis-Benjamin Dagueneau bichonne ses 12 hectares de vignes et les terroirs font le reste, que ce soit l’argile dure à gros silex sur le haut de la butte de Saint-Andelain (pour la cuvée silex), les argiles plus riches en bas de coteau (buisson-renard) ou les marnes calcaires (astéroïde). En sancerre, la cuvée des Monts-Damnés est une référence absolue.


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