Domaine Didier Dagueneau
Pouilly-Fumé
Silex, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
96/100
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Profondeur cristalline et intensité aromatique minérale pour ce 2019 qu'il faut absolument attendre pour que cette cuvée puisse exprimer toute sa pureté. Pour l'instant, c'est un diamant brut!
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100-200 €
N/N
2020, Silex
100-200 €
96/100
DOMAINE
- 5 rue Ernesto Cheguevara
- 03 86 39 15 62
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
« Soyez réalistes, demandez l’impossible » est-il inscrit à l’entrée du domaine en guise de ligne de conduite. Louis-Benjamin Dagueneau bichonne ses 12 hectares de vignes et les terroirs font le reste, que ce soit l’argile dure à gros silex sur le haut de la butte de Saint-Andelain (pour la cuvée silex), les argiles plus riches en bas de coteau (buisson-renard) ou les marnes calcaires (astéroïde). En sancerre, la cuvée des Monts-Damnés est une référence absolue.
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N/N
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〈 5 €
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