Détail du vin

Domaine Didier Dagueneau

Pouilly-Fumé

Pur Sang, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

95/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belles nuances iodées et fumées pour ce 2019 encore fougueux, la persistance aromatique reprend de la plus belle des façons en finale le refrain de l'attaque. Il y a du style!



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

« Soyez réalistes, demandez l’impossible » est-il inscrit à l’entrée du domaine en guise de ligne de conduite. Louis-Benjamin Dagueneau bichonne ses 12 hectares de vignes et les terroirs font le reste, que ce soit l’argile dure à gros silex sur le haut de la butte de Saint-Andelain (pour la cuvée silex), les argiles plus riches en bas de coteau (buisson-renard) ou les marnes calcaires (astéroïde). En sancerre, la cuvée des Monts-Damnés est une référence absolue.


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