Domaine Agapé
Alsace
pinot noir Hélios, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Superbe réussite pour ce pinot noir issu de l’Osterberg. Toucher crémeux et fondant, un tannin bien graissé, patiné, fruité mûr légèrement cerisé mais avec une fraîcheur salivante en bouche, assez puissant mais surtout de belles sensations tactiles. La finale est plus terrienne. Il est bas en soufre, on ne le gardera pas trop.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 10 rue des Tuileries 68340 Riquewihr
- 03 89 47 94 23
- [email protected]
- www.alsace-agape.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après douze années passées au domaine familial Sipp-Mack à Hunawihr, Vincent Sipp a choisi de créer Agapé en 2007. Les terroirs de Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé constituent son terrain de jeu, avec une dominante de calcaire (grand cru Rosacker) mais aussi de marnes à gypse (Schœnenbourg) et des marno-calcaro-gréseux (Osterberg). Si le riesling sait régulièrement restituer cette diversité d’expressions, notre dégustation annuelle nous a permis d’apprécier aussi les autres cépages, d’autant que Vincent essaie de vinifier des vins aussi secs que possible.
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