Détail du vin

Domaine Agapé

Alsace

pinot gris, Liquoreux, 2010

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très joli nez grillé et balsamique, la pointe de réduction s’évacue rapidement, la bouche est sur un équilibre proche d’un grain noble, arômes de chocolat blanc et de sucre d’orge, la belle colonne d’acidité soutient la richesse avec éclat et fraîcheur, grande buvabilité.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Après douze années passées au domaine familial Sipp-Mack à Hunawihr, Vincent Sipp a choisi de créer Agapé en 2007. Les terroirs de Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé constituent son terrain de jeu, avec une dominante de calcaire (grand cru Rosacker) mais aussi de marnes à gypse (Schœnenbourg) et des marno-calcaro-gréseux (Osterberg). Si le riesling sait régulièrement restituer cette diversité d’expressions, notre dégustation annuelle nous a permis d’apprécier aussi les autres cépages, d’autant que Vincent essaie de vinifier des vins aussi secs que possible.


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