Détail du vin

Domaine Agapé

Alsace

pinot gris Hélios, Liquoreux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez confit avec des notes de châtaigne et de noisette, bouche liquoreuse et très concentrée avec une finale acidulée. Belle pureté pour ce vin de concentration extrême, au style proche d'un vin de paille.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Après douze années passées au domaine familial Sipp-Mack à Hunawihr, Vincent Sipp a choisi de créer Agapé en 2007. Les terroirs de Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé constituent son terrain de jeu, avec une dominante de calcaire (grand cru Rosacker) mais aussi de marnes à gypse (Schœnenbourg) et des marno-calcaro-gréseux (Osterberg). Si le riesling sait régulièrement restituer cette diversité d’expressions, notre dégustation annuelle nous a permis d’apprécier aussi les autres cépages, d’autant que Vincent essaie de vinifier des vins aussi secs que possible.

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