Détail du vin

Domaine Agapé

Alsace

Pinot noir Hélios, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Francs parfums de framboise et de groseille, de jolis tannins croquants en bouche, un vin qui combine la gourmandise du fruit avec une solide structure.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Après douze années passées au domaine familial Sipp-Mack à Hunawihr, Vincent Sipp a choisi de créer Agapé en 2007. Les terroirs de Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé constituent son terrain de jeu, avec une dominante de calcaire (grand cru Rosacker) mais aussi de marnes à gypse (Schœnenbourg) et des marno-calcaro-gréseux (Osterberg). Si le riesling sait régulièrement restituer cette diversité d’expressions, notre dégustation annuelle nous a permis d’apprécier aussi les autres cépages, d’autant que Vincent essaie de vinifier des vins aussi secs que possible.

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