Domaine Fernand Engel
Alsace
pinot gris, Moelleux, 2010
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez élégant de fruits secs et de pâte de fruits (coing, dates), bouche pure au toucher onctueux, la très belle acidité donne du tonus à la liqueur, dans ce grand millésime la finale est vibrante. Salinité et fraîcheur.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 route du Vin
- 03 89 73 77 27
- [email protected]
- www.fernand-engel.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Xavier Baril a bien pris la mesure du domaine de sa belle-famille, 60 hectares en production et certifiés bio sur les terroirs autour d’Orschwihr et de Bergheim essentiellement. Le caveau imposant bâti au bord de la route devrait inciter les gens de passage à venir découvrir ces vins fort bien vinifiés.
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