Détail du vin

Domaine Fernand Engel

Alsace grand cru

riesling, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dommage pour le résiduel présent, la bouche offre une salinité fort intéressante, hélas l’équilibre n’est pas encore en place.


GARDE

A boire entre 2022 et 2026



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Xavier Baril a bien pris la mesure du domaine de sa belle-famille, 60 hectares en production et certifiés bio sur les terroirs autour d’Orschwihr et de Bergheim essentiellement. Le caveau imposant bâti au bord de la route devrait inciter les gens de passage à venir découvrir ces vins fort bien vinifiés.


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