Domaine Fernand Engel
Alsace
sylvaner Renaissance, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouche tonique et citronnée, droite, équilibre sec mais on sent un raisin bien mûr, la puissance est contenue, finale tranchante, superbe !
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- 1 route du Vin
- 03 89 73 77 27
- [email protected]
- www.fernand-engel.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Xavier Baril a bien pris la mesure du domaine de sa belle-famille, 60 hectares en production et certifiés bio sur les terroirs autour d’Orschwihr et de Bergheim essentiellement. Le caveau imposant bâti au bord de la route devrait inciter les gens de passage à venir découvrir ces vins fort bien vinifiés.
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