Détail du vin

Domaine François Schmitt

Crémant d'Alsace

Cœur de Cuvée, Brut, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il a eu le temps de lentement mûrir sur lies, belle complexité aromatique qui donne de la rondeur alors que le dosage est extra-brut, il finit salin et frais.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Frédéric Schmitt est devenu une référence pour les vins du secteur d’Orschwihr, notamment sur les terroirs du Bollenberg et du Pfingstberg. Le passage à la biodynamie, certification acquise depuis 2019, lui a permis de franchir un palier. Aussi bien pour son pinot noir du Bollenberg, ses rieslings du Pfingstberg, ses pinots gris secs-secs (Le Maréchal), ou bien ses crémants, difficile de prendre sa gamme en défaut. Sans oublier le petit dernier, un superbe gewurztraminer sec issu du Zinnkoepflé. Les prix sont restés très raisonnables, il faut en profiter.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Sylvaner L’un des Sept
    Alsace , Sec , La Colline aux Cailloux
    Crémant d'Alsace , Extra-brut , Crémant Cœur de Cuvée
    Alsace , Sec , Muscat L’un des Sept
    Alsace , Sec , Riesling Bollenberg
    Alsace grand cru , Sec , Riesling Rethal Vallée des cerfs
    Alsace , Liquoreux , Gewurztraminer Vendanges Tardives
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Pfingstberg Paradis
    Alsace , Sec , Pinot noir L’un des Sept
    Alsace , Sec , Riesling L’un des Sept
    Alsace , Sec , Pinot Noir Cœur de Bollenberg