Détail du vin

Domaine François Schmitt

Crémant d'Alsace

Rosé, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Base 2015. La haute maturité du millésime explique le fruité très mûr des parfums et la rondeur de bouche, un rosé gourmand, digeste, accessible, il aurait cependant gagné à être moins dosé (12 g/l).

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Frédéric Schmitt est devenu une référence pour les vins du secteur d’Orschwihr, notamment sur les terroirs du Bollenberg et du Pfingstberg. Le passage à la biodynamie, certification acquise depuis 2019, lui a permis de franchir un palier. Aussi bien pour son pinot noir du Bollenberg, ses rieslings du Pfingstberg, ses pinots gris secs-secs (Le Maréchal), ou bien ses crémants, difficile de prendre sa gamme en défaut. Sans oublier le petit dernier, un superbe gewurztraminer sec issu du Zinnkoepflé. Les prix sont restés très raisonnables, il faut en profiter.

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