Détail du vin

Domaine Paul Buecher

Alsace

riesling Réserve Personnelle, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La tentation de laisser traîner quelques grammes de sucre est grande en Alsace, et ce domaine n’y échappe hélas pas, rendant compliqués la plupart des accords mets et vins connus. Ce riesling s’en sort mieux, avec un fruité mûr, de la tension en bouche, même si sa pointe de sucre lui enlève un peu d’énergie.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Depuis 2002, Jérôme Buecher a en charge les 30 hectares du domaine familial, dont quelques parcelles sur les grands crus Brand, Hengst et Sommerberg. Depuis le millésime 2015, nous notons une progression des vins du domaine dans la juste direction, mieux équilibrés, avec chaque année plusieurs cuvées qui se distinguent lors de nos dégustations.

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    Alsace , Sec , pinot blanc