Merlin
Moulin-à-Vent
La Rochelle, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dès la robe il affiche une concentration bien supérieure à la cuvée générique. Le nez hésite entre crème de cassis et pivoine, avec des notes torréfiées et de limaille. La bouche est tendue, avec des saveurs de poivre vert, de la profondeur. Un vrai cru de longue garde.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 305 route de la Boisserolle
- 03 85 36 62 09
- [email protected]
- www.merlin-vins.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installés en 1987, Olivier et Corinne Merlin ont été rejoints par leurs fils, Théo et Paul, tous deux s’étant forgés une expérience dans les vignobles étrangers. Ils apportent dans l’escarcelle du domaine huit hectares supplémentaires et l’exploitation s’étend désormais sur 23 hectares dans le Mâconnais et en moulin-à-vent (comprenant le château des Quarts). Leurs installations modernes au cœur de la Roche-Vineuse leur permettent d’innover et de toujours se remettre en question. Les vins s’expriment avec franchise et un sens abouti de l'équilibre.
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