Merlin
Pouilly-Fuissé
Clos des Quarts, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Voici un cru solaire qui rappelle des blancs plus méridionaux, tout en affichant une finesse unique dans la gamme Merlin. Le nez conjugue des notes de poire confite et de vanille, la bouche offre une chair ample et une petite salinité éthérée. Finale gourmande sur la noix de coco grillée.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 305 route de la Boisserolle
- 03 85 36 62 09
- [email protected]
- www.merlin-vins.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installés en 1987, Olivier et Corinne Merlin ont été rejoints par leurs fils, Théo et Paul, tous deux s’étant forgés une expérience dans les vignobles étrangers. Ils apportent dans l’escarcelle du domaine huit hectares supplémentaires et l’exploitation s’étend désormais sur 23 hectares dans le Mâconnais et en moulin-à-vent (comprenant le château des Quarts). Leurs installations modernes au cœur de la Roche-Vineuse leur permettent d’innover et de toujours se remettre en question. Les vins s’expriment avec franchise et un sens abouti de l'équilibre.
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