Détail du vin

Merlin

Bourgogne

Les Cras, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complexité aromatique, florale, le toucher est sauvage, il a de la droiture, les tannins sont fermes mais fins. On imagine très bien une viande goûteuse en mariage.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Installés en 1987, Olivier et Corinne Merlin ont été rejoints par leurs fils, Théo et Paul, tous deux s’étant forgés une expérience dans les vignobles étrangers. Ils apportent dans l’escarcelle du domaine huit hectares supplémentaires et l’exploitation s’étend désormais sur 23 hectares dans le Mâconnais et en moulin-à-vent (comprenant le château des Quarts). Leurs installations modernes au cœur de la Roche-Vineuse leur permettent d’innover et de toujours se remettre en question. Les vins s’expriment avec franchise et un sens abouti de l'équilibre.


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