Détail du vin

Champy

Beaune premier cru

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

94/100

BUDGET

> 100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée emblématique de la maison par sa noblesse aromatique digne des plus grands Grèves, son fondu, et son caractère aérien trompeur qui cache un corps considérable. A en juger par le somptueux Bressandes 1952 servi à déjeuner, ce Beaune fera peut être un septuagénaire aussi accompli !



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fondée en 1720 par Edmé Champy, maître tonnelier, cette maison de négoce est une des plus anciennes de Bourgogne. Elle appartient désormais au groupe AdVini qui avait déjà revitalisé Laroche à Chablis. Il s'appuie sur un beau domaine à Beaune et Pernand-Vergelesses et sur le talent de vinification de Dimitri Bazas qui depuis 2000 cherche à donner aux vins un style exemplaire. Les vins du domaine, cultivés et certifiés bio, souvent même en biodynamie, ont plus de personnalité que les vins d'achat.


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