Détail du vin

Champy

Bourgogne

Pinot Noir Edmé, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Du corps, du fruit et du fond, le tout sans artifices ni maquillage. Excellent pinot que l’on peut idéalement laisser encore en cave un à deux ans.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fondée en 1720 par Edmé Champy, maître tonnelier, cette maison de négoce est une des plus anciennes de Bourgogne. Elle appartient désormais au groupe AdVini qui avait déjà revitalisé Laroche à Chablis. Il s'appuie sur un beau domaine à Beaune et Pernand-Vergelesses et sur le talent de vinification de Dimitri Bazas qui depuis 2000 cherche à donner aux vins un style exemplaire. Les vins du domaine, cultivés et certifiés bio, souvent même en biodynamie, ont plus de personnalité que les vins d'achat.


AUTRES VINS

    Pommard , Sec
    Gevrey-Chambertin premier cru , Sec
    Corton - Pougets grand cru , Sec
    Bourgogne , Sec , Laleure-Piot Aligoté
    Savigny-lès-Beaune , Sec
    Corton - Bressandes grand cru , Sec
    Gevrey-Chambertin premier cru , Sec