Détail du vin

Champy

Échezeaux grand cru

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe noire, pas fréquente dans cette densité pour ce cru, mais le nez reste parfaitement typé, floral et épicé, avec un corps suffisant et une texture remarquable. Il faut encore l'attendre.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Fondée en 1720 par Edmé Champy, maître tonnelier, cette maison de négoce est une des plus anciennes de Bourgogne. Elle appartient désormais au groupe AdVini qui avait déjà revitalisé Laroche à Chablis. Il s'appuie sur un beau domaine à Beaune et Pernand-Vergelesses et sur le talent de vinification de Dimitri Bazas qui depuis 2000 cherche à donner aux vins un style exemplaire. Les vins du domaine, cultivés et certifiés bio, souvent même en biodynamie, ont plus de personnalité que les vins d'achat.

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