Détail du vin

Champy

Beaune

Vieilles Vignes, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Secteur des Prévolles : pinot noir en évidence au nez, corps harmonieux et facile, tout en finesse et presque prêt à boire.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fondée en 1720 par Edmé Champy, maître tonnelier, cette maison de négoce est une des plus anciennes de Bourgogne. Elle appartient désormais au groupe AdVini qui avait déjà revitalisé Laroche à Chablis. Il s'appuie sur un beau domaine à Beaune et Pernand-Vergelesses et sur le talent de vinification de Dimitri Bazas qui depuis 2000 cherche à donner aux vins un style exemplaire. Les vins du domaine, cultivés et certifiés bio, souvent même en biodynamie, ont plus de personnalité que les vins d'achat.


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