Clos des Vignes du Maynes
Mâcon-Cruzille
Clos des Vignes du Maynes, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très expressif sur des notes de fleurs blanches et de poire, ce vin droit et salin se prolonge subtilement sur les épices.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Rue des Moines-Sagy
- 03 85 33 20 15
- [email protected]
- www.vignes-du-maynes.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
C'est le plus vieux domaine bio de l'histoire de la Bourgogne, puisqu'il faut remonter à l'ordre de Cluny pour expliquer cette philosophie poursuivie par la famille Guillot, qui a construit sa cave suivant le nombre d'or. Les rouges, qui constituent les deux tiers de la production, sont d'une rare élégance et irrésistibles dans les grands millésimes. Les blancs ne sont pas en reste, notre préférence va au viré-clessé.
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